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Mostrando entradas de julio 12, 2017

¿Qué son calorías vacías?

¿Qué son calorías vacías?
En este artículo, vamos a centrarnos en el significado de las calorías vacías y los alimentos que las contienen. Además, también te responderemos a la clásica pregunta de si las calorías vacías engordan. ¡Empezamos!
Significado de las calorías vacías
Las calorías vacías son las calorías que provienen de alimentos cuyo aporte energético no se aprovecha por el ser humano.

Si se consumen calorías vacías se debe compensar la carencia de nutrientes, con otros alimentos. Esto pone en riesgo que aumentemos sin darnos cuenta el exceso de calorías totales. No debemos ni excedernos ni dejar de comer los alimentos más importantes y con más nutrientes para el día a día.
Las calorías vacías suelen contener altas proporciones de carbohidratos (mono y disacáridos y lípidos como grasas saturadas). Esto favorece al desarrollo de la obesidad y de diabetes mellitus. Por eso es tan importante evitarlas en la mayor medida de lo posible.
Es importante que no confundas a los alimentos de…